ergosterol

Ergosterol (prowitamina D) jest jednym z głów-nych składników błon komórkowych grzybów. Ma on obiecujące właściwości immunostymu-lujące i przeciwrakowe. Muchomor czerwony stanowi bogate źródło ergosterolu, który po ekstrakcji n-heksanem lub octanem etylu łatwo jest otrzymać w formie krystalicznej.